明前的碧螺春是指从春分开始到清明节前收获的碧螺春茶叶。由于采摘时间不同，茶叶的新鲜度和品质也相对不同。一般来说，明前碧螺春虫害少，芽叶嫩、色美、味醇、芽叶小，是茶中的佳品。所以一定要注意碧螺春的注意事项。具体方法如下！
喝碧螺春的注意事项
1.冲泡程度
冲泡碧螺春茶时，要注意冲泡的程度，不要冲泡太多次。由于碧螺春茶中的大部分有效成分在第一泡被浸出的营养物质最大，经过三次冲泡，浸出总量基本浸出，所以碧螺春的一般品质是冲泡三次，如果是高品质的碧螺春茶，可以冲泡两次。
2.夏天喝暖茶
碧螺春本身属于绿茶，非常适合夏天饮用，但这里建议喝温茶有更好的解热作用。因此，在夏季饮用温热的碧螺春茶能更有效地快速散热，减少夏季热量。
3.早上喝
碧螺春茶建议白天的时候喝，晚上不要喝。因为碧螺春茶可以兴奋中枢神经系统，振奋精神，信阳毛尖的功效，所以建议早上喝，以免影响睡眠。
4.不要长时间浸泡
碧螺春茶的冲泡技巧：不要长时间冲泡。冲泡后立即将茶具中冲泡好的茶汤倒入茶杯中，以保留茶香。冲泡碧螺春，茶时，宜少茶多水，可减少刺激。
5.其他饮用禁忌
不要饮用隔夜的碧螺春茶，不要用茶吃药，不要在吃药前后一小时喝茶，不要在饭后立即喝茶。
饮用碧螺春禁忌人群
1.碧螺春是绿茶的一种，对胃有刺激性。胃肠功能弱的人要少饮用。
2.碧螺春性寒，脾胃虚寒者可用姜汁抵御茶寒。
3.碧螺春能迅速降血糖，低血糖患者慎用。
4.女性在经期最好不要喝太多碧螺春，否则会加重经期不适。
5.发热、肾功能不全、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠，孕妇、哺乳期妇女、儿童不宜饮用碧螺春。
提示：
最好不要马上喝刚炒好的茶。新茶要放上一两个星期才会好喝。经过适当的储存，不仅可以去除火的气味，还可以降低干茶的含水量。
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