乌龙茶是冲泡中最精致复杂的。这就是为什么乌龙茶被称为功夫茶。
现代茶艺的出现，从某种意义上说，应该起源于功夫茶的冲泡。目前乌龙茶的冲泡方法有很多种。乌龙茶的一般冲泡程序如下：
第一步是准备：福建制茶最基本的设备是准备：潮汕炉、玉油尾、陈梦罐、若陈瓯。
第二步，用开水清洗茶壶和茶杯。一是清洗茶具，二是提高壶杯温度，让茶香释放出来；
第三步，将茶叶：设定为用茶匙拨茶叶。茶量根据泡茶四要素中“茶量”的要求设定，一般为壶体的1/3至2/3v。
第四步：洗茶(温泡):用开水冲茶壶至水溢出，加盖后迅速倒出茶汤。这种茶汤不可饮用，可以淋在茶壶体内，称为壶v。
第五步，冲茶：提起开水锅，将开水从较高位置向一定方向冲入锅内，使锅内茶叶向一定方向旋转，直到开水溢出，用锅盖刮去浮在茶汤表面的泡沫，使茶汤更干净。
第六步：倒茶：泡茶1分钟后，按照循环法依次倒入人的茶杯，或者先将人倒入公道杯，再依次将人倒入茶杯。这样做的目的是为了使茶汤的浓度均匀。
第七步：点完茶：倒茶，将茶壶底部最浓的茶汤滴入每个茶杯，这就是茶的精华。
第八步上完：的茶，每个茶杯里的茶汤要在7点和8点满。用双手礼貌地给客人使用。
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茶器。关键指瓷壶、杯子、茶勺等这种喝茶器具。实际上当代茶器的类型是寥寥无几的。荼叶的冲调最依据其不一样... 详情
铁观音归属于乌龙茶吗？
答：是的 铁观音茶是乌龙茶中的佳品，产自福建省安溪县，距今二百多年的历史时间，在安溪县这片馨香的农田上，... 详情
铁观音是什么茶？
答：铁观音是乌龙茶，属于青茶。 严格意义上来说，铁观音属青茶。按《中国茶文化大辞典》记叙： ①青茶，别称... 详情
