金骏眉冲泡方法
1、醒茶主要是唤醒茶的香气。具体操作是用开水直接烫伤功夫碗，将干茶放入滚烫的碗中，然后盖上碗盖，摇动盖子，让碗内壁的热量激发金骏眉的香气，然后打开盖子，品尝一种清澈、怡人、自然的甘露香味。
2.注水直接沿盖碗内壁缓慢注入约95度的水，让盖碗中的茶叶随水翻滚，刺激金骏眉的香气，用纯净水冲泡（市场上的矿泉水大都是过滤水加矿物质，自来水里面有漂白粉，都硬度太高，信阳毛尖茶，泡出的茶汤都有一定程度的酸碱反应，所以茶汤浑浊、暗淡，久置甚至会发青）。
3、冲泡金骏眉要快进快出，一般头泡金骏眉3-5秒出水，在时间上连续增加后，以茶汤金黄澄亮为准，然后迅速放入普通公道杯或其他茶具直接饮用(注意一定要把茶汤倒干净)。
冲泡金骏眉的小贴士：一杯好的金骏眉头茶可以通过刮去杯盖上的漂浮物直接饮用，非天然的金骏眉第一泡沫可以倒出。金骏眉，金骏眉95-100℃的水冲泡也是金黄澄亮自然花果蜜香。劣质金骏眉需要用90或80以下的水酿造，否则，它又浓又红，有红薯的味道，甚至还有苦味。
金骏眉冲泡快速前进和快速出。它讲究茶汤的最佳味道，金的紫砂壶有一个小口。当最好的味道出来时，前面的茶汤比后面的浓。因此，紫砂壶不适合金骏眉冲泡，如果没有条件用白瓷盖碗冲泡，请不要像绿茶一样抓起一把金骏眉，一把扔进杯中浸泡。如果没有条件用白瓷盖碗冲泡，只要保证喝的茶汤和黄金基本上都是黄澄亮，就不会有问题。慢慢琢磨对比冲泡每个人都可以泡出香甜可口、带有浓郁蜂蜜香味的金骏眉。
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