梅占茶叶生长很旺盛，而且持嫩度也很不错。每年的四月中旬的盛长期。产量高，芽叶多，亩产可达200公斤-300公斤以上。春茶一芽二叶干样含氨基酸约3.6%，茶多酚27.5%，儿茶素18.1%，咖啡因4.4%。适用于制作红茶、绿茶、乌龙茶。那么，梅占茶有什么作用呢？我们来看看。
一、梅占茶的功效
1.减脂减肥
茶叶中的咖啡因、肌醇、叶酸、泛酸和芳香物质能增加胃液分泌，调节脂肪代谢，降低血脂和胆固醇。
2、提神
喝茶可以加快大脑运转，消除疲劳，提高工作效率。因为茶中的咖啡因被人体吸收，不仅能兴奋中枢神经系统，保持头脑清醒，思维敏捷，还能加速血液循环，激活筋骨，促进新陈代谢，缓解疲劳。
3.延长寿命
经常喝茶可以延年益寿，梅占茶中所含的茶可以控制人体产生的过度酸化的脂质，防止衰老。科学家比较了维生素E和单宁对脂肪酸的过度酸化作用，得出茶单宁的功效是维生素E的19倍，因此，茶单宁的抗衰老效果远远好于维生素E。
4.保护牙齿，提高视力
茶叶含氟量高，每100克干茶含氟量为10mg-15mg，80%为水溶性。如果每人每天喝10克茶，可以吸收1毫克-1.5毫克的水溶性氟，而且茶是碱性饮料，可以抑制人体内钙的减少，有利于预防龋齿，保护牙齿，强健牙齿。据有关资料显示，小学生进行“饭后饮茶漱口”的试验后，龋齿率可降低80%。据有关医疗单位调查，28.6%的白内障患者有喝茶的习惯；71.4%的人没有喝茶的习惯。这是因为茶叶中的维生素C等成分可以减少眼晶体的混浊。经常喝茶对减少眼疾，保护眼睛，提高视力有积极的作用。
5.美容护肤
茶多酚是一种水溶性物质，能清洁油腻的面部，收敛毛孔，消毒杀菌，抗皮肤衰老，减少阳光中紫外线辐射对皮肤的伤害。
二、梅占茶的泡法
(1)投茶：将茶叶放入茶具中，茶叶量约为7-8g，占茶具容量的五分之一。
(2)洗茶：将开水倒入茶杯中，用杯盖刮去表面泡沫，清洁茶叶表面，将灰尘清理干净。
(3)泡茶：将100℃的开水提高，冲入茶杯，使茶叶旋转，信阳毛尖，激发茶叶的药性，泡出茶的真正味道。
(4)静置：第一泡30秒左右，第二泡40秒左右，然后每泡增加10-20秒。
(5)倒茶：分茶时，将茶壶提起，宜低不宜高，比杯口边缘略高一度，以免茶香飘散。
(6)品茶：趁热喝，先闻其香，再尝其味，边喝边闻，轻饮。
以上内容在此介绍。梅占茶可以制成不同种类的茶，都有很好的保健作用，喝了可以保健。但是做梅占茶要注意方法，做对了才能做出茶汤的真正味道。另外，喝茶是有禁忌的。如果想通过喝茶养生保健，就要注意正确合理的喝茶。
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