绿茶种类有哪些

时间:2019-09-18     热度:

来源:信阳毛尖茶叶

编辑:信阳毛尖茶叶网

绿茶是一种没有经过发酵处理的、自然清新、色泽翠绿或黄绿的茶叶。那么,绿茶有哪些品种?绿茶的种类非常多,主要有龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春、庐山云雾、蒙顶甘露

绿茶是一种没有经过发酵处理的、自然清新、色泽翠绿或黄绿的茶叶。那么,绿茶有哪些品种?绿茶的种类非常多,主要有龙井、黄山毛峰、信阳毛尖、碧螺春、庐山云雾、蒙顶甘露、六安瓜片、太平猴魁、雨花茶、惠明绿茶、安吉白片等数十个品种。尤其以龙井、信阳毛尖和碧螺春等最为著名。

龙井茶

是我国绿茶的代表,主要产自杭州西湖山区的龙井及梅家坞、云栖、虎跑等地,因此又叫做“西湖龙井”。根据加工工艺和品质的不同,龙井可分为梅坞龙井、西湖龙井和狮峰龙井3种,尤其以后者质量最为上乘。龙井茶的主要特点是:叶片呈剑片状,叶质柔嫩细小,茶汤色泽翠绿清透,人口先苦后甜,富含氨基酸及维生素C等营养成分。

信阳毛尖

是绿茶中的名品,主要产自河南省的信阳大别山地区,并因此而得名,信阳也由此成为我国八大产茶区之一。信阳毛尖的主要特点是:叶片细嫩、直长、有白色毛尖,茶汤色泽嫩绿明亮,人口清香芬芳,并带有熟板栗的香味,味道醉厚清冽,冲水多次仍能保持长久清香。

碧螺春

又名洞庭碧螺春,素来以“细秀”而出名。主要产自江苏苏州的吴县洞庭山风景区,这里依山傍水,自古以来就是产茶之地,有着悠久的种植、采摘和加工茶叶的历史。碧螺春的主要特点是:叶片紧细呈卷曲状,叶质细嫩,色泽翠绿顶端带白色毫尖,茶汤呈翠绿透明的颜色,香气清新混合着花香和水果香。

黄山毛峰

黄山毛峰为毛峰茶中的极品。据史料记载,黄山茶叶在明万历年间就已相当知名。《黄山志》载:“云雾茶,山僧就石隙微土间养之,微香冷韵,远胜匡庐。”黄山云雾茶就是黄山毛峰的前称。

风景奇特的黄山,峭壁穿云,悬崖摩天,茶树沉浸在云蒸霞蔚之中,因而芽叶茁壮,加以采制技艺精湛,成茶品格独特,状似雀舌,遍披银毫,色泽嫩绿,并泛象牙色;冲泡时,香气似白兰,滋味似甘露,汤色澄净,芽叶朵朵,清鲜明亮。

庐山云雾

名山出名茶。“匡庐奇秀甲天下”的庐电,出产名茶己有1060多年的历史。据登庐山志》记载,庐山云雾茶始于明朝。《本草纲目》的集解中,已列有洪州白露、双牛白毛、庐山云雾等名茶,由此可见,庐山云雾茶命名已有300多年的历史了。

这里的茶树多生长在云雾弥漫的山坡上。由于自然条件优越,芽叶柔嫩,‘制成茶叶,形状挺秀如针,银毫显露,色泽青翠,汤色碧绿清撤,芽叶嫩绿明亮,香气清而幽长,滋味鲜洁甘甜,经久耐泡,余香不绝。1970年,朱德委员长曾写诗赞扬庐山云雾茶:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长年饮,延年益寿法。”

太平猴魁

太平猴魁产于安徽省太平县猴坑一带,外形魁伟,品质最好,号称尖茶的魁首,故名“魁尖”,亦有叫“奎尖”的.。猴坑所产的尖茶,在色泽、白毫、香气、滋味等方面,超出魁尖,故称“猴魁”。它是我国绿茶中的一颗明珠。早在1915年,巴拿马举行的万国博览会上,猴魁参加展出,荣膺一等金质奖章和奖状。从此猴魁蜚声中外茶叶市场,使许多人念念以求。

太平猴魁形状挺直,两端略尖,不散不翘不曲,魁伟匀称,手掂沉重,色泽苍绿,白毫多而不显。入杯冲泡,徐徐舒展,芽叶成朵,或悬或沉,令人有“刀枪云集”之感,香气高爽,蕴有诱人的兰花香,滋味鲜快,回味怡人。

平水珠茶

珠茶,亦称圆茶。平水珠茶,是浙江的独特产品。它的形状浑圆紧结,色泽绿润,身骨重实,活像一粒粒墨绿色的珠子,香高味浓,经久耐泡,驰名中外。

以上为绿茶的种类。

相关阅读
绿茶泡几泡更有味道?

绿茶泡几泡更有味道?

2020-01-09 茶叶知识

绿茶,这是人们生活中喝的比较多的茶叶。在很多人看来,绿茶只能喝头2泡,多几次的话就没有什么味道了,这种说法正确吗?绿茶泡几泡

绿茶冲泡方法

绿茶冲泡方法

2020-06-03 茶叶知识

绿茶冲泡得法,就能使茶叶的优异品质充分发挥出来。冲泡绿茶要用开水,但绿茶的冲泡方法所用水量和水温很有讲究。绿茶冲泡水量,除

江西绿茶

江西绿茶

2019-09-14 茶叶知识

江西绿茶排名,江西名优绿茶有以下几种: 庐山云雾 庐山云雾属于直条形绿茶,产于江西省庐山一带。庐山青峰重桑,云海奇观,风景秀丽

福建绿茶

福建绿茶

2019-09-14 茶叶知识

福建绿茶有哪些品种?福建名优绿茶有以下几种: 南安石亭绿 南安石亭绿属于曲条形绿茶,主产于福建省南安市丰洲乡桃源村。桃源村位于

红茶和绿茶咖啡因含量多少

红茶和绿茶咖啡因含量多少

2019-09-10 茶叶知识

平均一杯绿茶含有比红茶少约1/2的咖啡因。根据所应用的冲泡时间,这可以更进一步。事实上,与普遍的看法相反,冲泡时间可能是将咖啡

毛尖茶的味道汤色是什么样子?

毛尖茶的味道汤色是什么样子?

2018-09-11 茶叶知识

信阳毛尖茶叶里的成分让茶叶有苦和涩的口感在茶汤里,当茶的清香覆盖了苦涩感的时候,是特级信阳毛尖的表现。等级次的信阳毛尖,香

绿茶储存方法有哪些

绿茶储存方法有哪些

2019-08-17 茶叶知识

绿茶储存方法有哪些,绿茶通常非常敏感。它含有极易氧化的成分。 因此,储存绿茶时应小心。如果储存得当,绿茶可以保鲜24个月。 判断

毛尖属于绿茶吗?信阳茶叶产地有哪些?

毛尖属于绿茶吗?信阳茶叶产地有哪些?

2018-09-12 茶叶知识

信阳毛尖又称豫毛峰,属绿茶类。是中国十大名茶之一,河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县

红茶和绿茶有哪些区别

红茶和绿茶有哪些区别

2019-08-22 茶叶知识

绿茶和红茶的区别 红茶和绿茶来自同样的灌木,称为茶叶。在这两种情况下,采茶者都会从植物上拔下最上面的芽和叶子。那有什么区别?

绿茶冲泡方法

绿茶冲泡方法

2020-06-03 茶叶知识

绿茶冲泡得法,就能使茶叶的优异品质充分发挥出来。冲泡绿茶要用开水,但绿茶的冲泡方法所用水量和水温很有讲究。绿茶冲泡水量,除