金骏眉的原料取自世界红茶发源地、世界文化和自然遗产地、武夷山国家重点自然保护区565平方公里的原生态高山茶芽,桐木村位于武夷山国家自然保护区的核心,桐木村以“茶”而闻名,是“世界红茶的发源地”。
最便宜的正宗金骏眉是金汤、蜂蜜和天然甜料。茶馆卖1500-3000一斤。初级的口粮茶黄芽金骏眉在桐木,仅次于金骏眉,比在专卖店以5千1万元出售的金骏眉原料更纯。它可以用开水冲泡12次以上。金汤,蜂蜜,自然香甜。
金骏眉等级标准
1.高档金骏眉
金骏眉红茶含苞量高,小叶红茶条薄而紧,大叶红茶肥而硬,色泽黑而有光泽,茶条上有许多金黄色的毛,香气香甜,口感甘甜、醇厚、清新。用高档金骏眉红茶冲泡后,汤色红亮,碗壁与茶汤接触处有一圈金孔,俗称“金圈”。
2.中档金骏眉
金骏眉红茶含苞量少,呈黑色,稍有光泽,稍有金黄色丝状毛,稍有甜味,味甜而略淡,汤色红而鲜亮,金圈欠黄亮。
3.低级金骏眉
该茶芽少,主要是成熟和展开的叶子,条条松散而轻,颜色略枯黑色,缺乏光泽,没有金黄色的毫,香气浓郁,味道淡而无味。
如何辨别真假
1.外观
金骏眉之所以被称为“金骏眉”,是因为它只靠采摘花蕾尖制成。干茶有金色的丝状绒毛,金色、棕色、黄色和黑色相间。如果没有金色的丝状绒毛,或者全是棕色,全是黑色等等都是劣等的。
2.茶汤
金骏眉上有很多丝状绒毛,冲泡后的茶汤上也会有很多绒毛,但是茶汤非常金黄清澈,即使经过长时间浸泡也是透明的。如果颜色是红色、黑色、黑色或有杂质,它是次等的。
3.尝
真正的金骏眉不仅仅是一种香味,它的味道是多种香味的混合物,甜蜂蜜的香味还混合着鲜花和水果的淡淡香味,这让人感到无比的幸福。
4.入口的味道
金骏眉汤的真实感觉是甜的、醇厚的、顺滑的,甜味强烈而持久。口感清新宜人,促进口腔和舌头的生津;浅浅的一口,嘴巴、喉咙里全是花、水果、蜂蜜、甜味。
5.冲泡
皇家金骏眉非常抗泡沫,达到15个泡沫。如果几个气泡后没有味道,或者味道很淡,那一定是劣质的。
总的来说,金骏眉是一种品质极高的茶。由于原材料数量少,制造工艺复杂,信阳毛尖价格,金骏眉在市场上也比较少见,相应的价格也比较贵。因此,建议您根据自己的实际情况购买金骏眉!
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