西湖龙井 冲泡 玻璃杯冲泡西湖龙井的方法
1981年为融入销售市场对龙井茶的要求，“湘湖旗枪”更名为“浙江省龙井”茶，信阳毛尖品牌，1985年之后，我省各茶区竞相发展趋势龙井茶生产制造，均称“浙江省龙井”茶，年产量在5000吨上下。
下面来介绍一下西湖龙井的冲泡方法：
1、侵润泡：将温度90℃上下的纯净水或矿泉水顺着杯壁引入，约四分之一处，用于侵润杯里荼叶，随后稍稍摇晃，提杯按反方向方位旋转数圈。目地取决于使杯里的荼叶侵润，有利于再次冲泡时，荼叶中的含有化学物质能尽早的浸取，荼叶也不容易因一时无法浸湿，而浮在茶汤的表层。这时，能够乘飞机寻香，将杯送进鼻端，闻茶汤传出的香气，此刻是寻香的最佳时机。一般也把这工序称作醒茶，含意是把熟睡中的荼叶唤起。
2、烫杯：用开水冲淋茶器，一是清洁茶器；二是提高茶器的溫度。目地是，为了防止冷的水杯，在宣布冲泡的那时候，消化吸收水的热量而危害煮茶的品质，且能使荼叶的香味较大程度地获得激起。天地万物都遵照热涨冷缩的效用，茶器也畏冷，非常是冬季，忽将滚热的沸水冲进，就会造成极大的温度差，茶器也非常容易被惊破。
西湖龙井的好处与益处是什么？
1、抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及高密度酯蛋白质含水量、抑止心率升高、抑止血细胞凝集反应、抑菌、抗物质皮肤过敏。
2、延缓衰老：西湖龙井茶含有的抗氧剂有利于抵御脆化。西湖龙井茶里面带有一种全名是茶氨酸的化学物质，具备较强的生理学特异性和抗氧化，因此西湖龙井茶能够算是上是身体氧自由基纯天然的去除剂。
下面来介绍一下西湖龙井的储存技巧：
1、忌高溫：绿茶叶类荼叶比较合适超低温储存。温度过高，荼叶中的碳水化合物、糖原、维他命和芳香性化学物质则会被溶解毁坏，使品质、香味、味儿都明显下降。谨记，荼叶不必长期性放到煮茶壶的边上。
2、选有密封、原材料结实、相对密度高的不错且装食品类用之塑料袋，装进茶后袋里气体应尽可能挤压，如可用第二个塑料袋反方向套上则更优，以全透明塑料袋装茶后不适合直射太阳。以铝箔包装袋装茶基本原理与塑料袋相似。此外，将买回去的茶分袋包裝，密封性后设备于电冰箱内。西湖龙井茶放电冰箱存储既便捷又好用，是许多茶人常见的存茶方式之一
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