人们之所以认为古茶树是好的，是因为它无污染的生长环境和极高的饮用价值。当然，也有来自商家的赞美，这使得这两个优势无限放大，以及人们追随的潮流和思维模式:“原生态好，岁岁旧。”
不太了解普洱的人都知道树龄不是很明确。判断古茶树的年龄非常复杂，与植物学、地理学、地貌、自然气候和历史密切相关。仅凭人类的经验和记录无法判断它是300年还是500年。
在清朝道光之前(1820-1850)，云南种植了大量的茶树。自清末以来，信阳毛尖品牌，由于战争、瘟疫等原因，茶树的种植已陷入停滞。
直到民国初年(1912年)，凤庆才开始种植红茶。自20世纪80年代以来，西双版纳种植了大量的茶树。可以看出，云南两个大型茶园的历史相差约100年，因此边界为100年。它被称为小茶树不到100年，大茶树超过100年。
2006年至2007年，云南开始实施普洱茶地方标准，规定茶叶外包纸上不得出现“千年”、“百年”、“古树茶”字样。云南人一般只称小树茶、大树茶和生态茶，但外面仍有商人称它们为古树茶。这种“古树茶”自然有100多年的历史了，但很难说它有多少年了。
“古茶树”的生长环境一般非常自然，没有工业污染。周边植物丰富多样，害虫少，无需喷洒农药。茶的质量很好，但是茶的好坏，除了原料和环境，技术和储存也很关键！
古树茶一定是好茶吗？
对于原料，许多人追求纯粹的材料，但商人在357克一饼茶(古树茶)中加入几十克的高原茶，普通人不太可能品尝到。至于工艺，既有手工制作的，也有机械制作的。尽管一些商人会在山上建立最初的工厂来实现茶叶生产的机械化，但仍有许多茶叶是由茶农直接生产的，质量好坏不一。至于储藏，我们能从茶叶准备上市的时候就做好储藏工作吗？雨天你能防止发霉吗？上市时你能保证质量或良好的条件吗？这也非常重要。古树茶的原料很好，但这并不意味着茶做得一定更好，不是吗？哪种茶更好，是好的沏茶机沏的小茶还是普通茶农沏的大茶？当然，只有在我们尝过之后。立即说谁好是不是太武断了？
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