世界知名四大红茶 四大红茶的主要特点、产地

时间:2022-03-11     热度:

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红茶属全发酵茶,是六大茶类之一,具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。在我国红茶种类以祁门红茶更为知名

红茶属全发酵茶,是六大茶类之一,具备红茶、青汤、枫叶和甘甜醇美的特点。在我国红茶种类以祁门红茶更为知名,为在我国第二大茶系。那麼,世界著名的四大红茶全是什么呢?

 世界知名四大红茶 四大红茶的主要特点、产地

1、祁门红茶

祁门红茶,通称祁红,产自我国安徽西南区域庐山支脉区的祁门县一带。本地的茶树种类增产优质,植于富饶的绿黄土壤层中,并且气侯柔和、降水充裕、光照适当,因此生叶细嫩且含有水溶化学物质丰富多彩,又以八月份所採收的质量最好。

祁红外观条索紧细调匀,锋苗秀丽,颜色乌润(别名“宝光”);内质清芳并含有密糖香气,上饮茶更有着花香(称为“祁门香”),浓香长久;茶汤颜色艳红光亮,味道甘鲜醇正,叶底(泡过的茶梗)洪亮。

清饮最能品位祁红的韵致香味,即便加上鲜奶亦无失其醇香。初春饮红茶以它最合适,下午茶、临睡前茶也很适合。

2、阿萨姆红茶

阿萨姆红茶,产自印度东北阿萨姆喜马拉雅fm山下的阿萨姆溪谷一带。本地光照明显,需另植树为茶树适当遮掩;因为降雨量丰富,因而推动热带性的阿萨姆尖叶种油茶树朝气蓬勃生长发育。

以6-7月採摘的质量最佳,但10-10月产的秋茶较香。阿萨姆红茶,荼叶外观设计细扁,色呈深褐;茶汤颜色深红色稍褐,含有浅浅的麦芽香、玫瑰香,味道浓,属烈茶,是冬天喝茶的最好的选择。

3、大吉岭红茶

大吉岭红茶,产自印尼西孟加拉省北边喜马拉雅fm山下的大吉岭高原地区一带。本地年平均温15℃上下,大白天光照充裕,但昼夜温度差大,信阳毛尖,谷地里长期弥漫着云雾缭绕,是创造此茶与众不同芬芳的一大要素。以5-6月的二号茶质量最佳,被称作“红茶中的香槟酒”。大吉岭红茶有着昂贵的身家。

三、四月的一号茶多见翠绿色,二号茶为金黄色。其汤色橙黄,味道清香优雅,佳品特别是在含有红提香,口味细腻温和。大吉岭红茶最合适清饮,但由于荼叶很大,需稍久焖(约五分钟)使荼叶尽舒,才可以得其味。英式下午茶及进餐口感生的盛饭后,最合适饮此茶。

4、锡兰高地红茶

锡兰高地红茶,以乌沃茶最知名,产自山岳地区的东面,长期云雾缭绕弥漫着,因为冬天吹送的东北地区季风气候产生降雨量(10月-第二年3月),不好花卉园生产制造,以7-九月份所获的质量最佳。产自山岳地区西机后的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶,则由于遭受夏天(5-八月)西南季风送雨的影响,以1-三月获得的最好。锡兰的高地茶一般制为碎形茶,呈赤褐色。在其中的乌沃茶汤色橙红光亮,佳品的炒面环有橙黄色的焦距,宛如登基一般;其口味具刺激,显出如香薄荷、铃兰的芬芳,味道醇正,虽较苦味,但回味无穷香甜。汀布拉茶的茶汤颜色鲜红色,味道可口温和,带芬芳,苦涩味较少。努沃勒埃利耶茶不管色、香、味都较前二者淡,汤色橙黄,香气清芬,口味稍近绿茶叶。

世界著名的四大红茶,具体来说便是中国安徽祁门县的祁门红茶(Keemun)通称祁红,祁门红茶,依其质量高矮分成17级。传统式时间红茶的佳品。还有便是印尼的大吉岭红茶(Darjeel)被称作“红茶中的香槟酒”大吉岭红茶有着昂贵的真实身份,三四月的一号茶多见翠绿色的OP二号茶为金黄色显出的FOP其汤色橙黄,气场芬芳。此外也有马来西亚锡兰高地红茶,在其中以乌沃茶(Uva)最知名乌沃和印尼西北阿萨姆喜马拉雅fm山下的阿萨姆溪谷一带的阿萨姆红茶(Assam)。

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