信阳毛尖 > 茶叶知识 > 正文

龙井茶好喝还是毛尖茶好喝西湖龙井茶的恰当喝法

时间：2022-03-11 热度：

来源：信阳毛尖茶叶

编辑：信阳毛尖茶叶网

大家都知道，绿茶叶是在我国生产量数最多的一类茶叶。绿茶叶具备绿叶子白汤的质量特点。嫩度好的新式茶，颜色

大家都知道，绿茶叶是在我国生产量数最多的一类茶叶。绿茶叶具备绿叶子白汤的质量特点。嫩度好的新式茶，颜色绿润，芽峰显出，茶汤颜色光亮。其意味着种类有信阳市毛尖，自然的，应说西湖龙井茶口味得话也是很好的，实际以下！

西湖龙井的香气

1、花香

花香是一种较为雅致的香气，香气耐受性较强，嗅着觉得像早春是峡谷里野兰花的香气，在质量特别好的西湖龙井中才会出現这类香气，在西湖龙井茶中，花香是一种可遇而不可求的香气。

2、豆香

豆香是目前市面上比较普遍的一种浓香型，类似嫩豆香，许多人认为类似豌豆芽的香气，豆浓香型的西湖龙井，干茶较为翠绿色，冲调出的茶叶叶子看起来较为新鲜。

3、栗香

西湖龙井中的“栗香”并指熟栗香，就是说炒过的栗子香，一般并不划归西湖龙井香气中。自然，在级别较为低的西湖龙井中也偶有这类香气。

龙井茶好喝还是毛尖茶好喝西湖龙井茶的恰当喝法

西湖龙井的味道

4、草青气

草青气具体表现为草坪的臭青气，一切正常的西湖龙井，其香气是清爽怡人的，是不容易出現草青臭味的。

但还要留意的是，在西湖龙井炮制中，假如以便追求完美成茶颜色翠绿色，外型好看，熟度有意不够，也会造成这类味道，尤其是在茶叶杀青全过程中。

5、高火香

高火香闻着稍有肝火，是一种并不太好的香气，类似炒糙米粉、炒黄豆的香气，但要留意的是。高火香主要是炮制全过程中，对溫度把控不及时，使芬芳化学物质在高烧功效下反映过多造成。

6、陈味

陈味有很多，有好的陈香气，也是不太好的陈仓味。西湖龙井做为以细嫩而出名的绿茶叶，注重当初乃至应季品饮，春夏季是品饮西湖龙井的最好情况下。针对胃肠非常不太好的人，才会提议选用新式茶+陈茶配制的方法品饮。

7、异味

有茶友说西湖龙井出生杭州西湖却怕湿。注重干湿度的西湖龙井，松散多孔结构非常容易受潮，特别是在在梅雨天气。

8、发醇味

“西湖龙井见光死！回绝有氧运动减肥！”西湖龙井的储存规定遮光、密封性，这一主要是因为太阳和co2会推动绿茶叶空气氧化，造成发醇反映，造成汤害怕红、变深，造成茶叶转性。

9、异味

茶叶的吸附力很强，特别是在西湖龙井，与别的物件混存，通常会含混各种各样味儿，也有假如包裝西湖龙井应用合不来茶叶包裝规定的包装袋等，则也有塑料味。

不一样地形地貌（西湖龙井种植区尽管只指杭州西湖区，但也存有小区域气候的差别）、不一样的茶树种类（人群种、龙井茶43、龙井茶长叶）、不一样加工工艺（手工制作、体制、半手工制作等）和炒茶师，乃至中后期的储存自然环境这些，通常会产生西湖龙井不一样的味道。

龙井茶好喝还是毛尖茶好喝西湖龙井茶的恰当喝法

毛尖的浓香型

1、芬芳

毛尖也有的茶香气息是芬芳，而这儿的芬芳一般指花香，有一定平均海拔的高贫困地区，多云雾缭绕的自然环境，较为合适兰草生长发育。生长发育在高原地区贫困地区的信阳市毛尖，会内置兰草香气。自然这类香气的毛尖归属于绝品，生产量非常少。

2、嫩香

毛尖也有的茶香气息是嫩香，而这里的嫩香就是指温和、新鮮清雅的毫茶香，比较完整的保存了茶叶茶青原来的香气，多用以采制细致的知名信阳市毛尖。嫩香是在制作过程中浅炒青造成的。但熟度要掌握好，如今很多信阳市毛尖有草青气，一是茶树种类影响，二来通常是茶叶杀青不够，或以便成茶颜色翠绿色，外型好看，在干躁上熟度不足之故。

3、高锐香

毛尖也有的茶香气息是高锐香，而这里的高锐香就是指香高香气扑鼻，有锋利觉得，多用以高端信阳市毛尖。

4、栗子香

毛尖也有的茶香气息是栗子乡，其别称嫩栗香，似熟的栗子的那类香甜。一是在制作过程中茶叶杀青偏重的缘故；二信阳市贫困地区有很多板栗树，茶山顶的油茶树与板栗树一起生长，产生一种外在的香气。这类茶味儿更强，对加工工艺规定高些。也非常容易出現老火香或称火功香，它是茶叶香气中略带太妃糖香。

西湖龙井茶的恰当喝法

一、上投法

1、准备全透明玻璃茶杯(本例水杯尺寸约200ml)，信阳毛尖批发，嵌入过多喜温的沸水后，资金投入约5克是龙井茶茶叶。

2、静候西湖龙井茶一片一片下移，欣赏他们逐渐显露亭亭玉立的身态。

3、龙井茶茶叶在杯里逐渐屈伸，一旗一枪，高矮浮沉，汤明色绿。

4、再仔细些欣赏，这真可以说是一种艺术享受。

5.畅快享有西湖龙井茶味道。

二、找法