铁观音是红茶还是绿茶 铁观音到底属于红茶还是绿茶

时间:2022-03-11     热度:

来源:信阳毛尖茶叶

编辑:信阳毛尖茶叶网

铁观音以铁观音茶树的嫩芽(一芽二叶)为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,是

铁观音以铁观音茶树的嫩芽(一芽二叶)为原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成,是一种非常好的茶叶,受到众多茶人的青睐,那铁观音是红茶还是绿茶呢?接下来我们就一起来探讨一下吧!

 铁观音是红茶还是绿茶 铁观音到底属于红茶还是绿茶

铁观音是红茶还是绿茶

铁观音(tiěguānyīn)茶,中国传统名茶,属于青茶类,是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇,发现于1723—1735年。

“铁观音”既是茶名,也是茶树品种名,铁观音茶介于绿茶和红茶之间,信阳毛尖网,属于半发酵茶类,铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。

铁观音的功效

除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。

铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有养生保健的功能。

铁观音的产地

于民国八年自福建安溪引进木栅区试种,分“红心铁观音”及“青心铁观音”两种,主要产区在文山期树属横张型,枝干粗硬,叶较稀松,芽少叶厚,产量不高,但制包种茶品质高,产期较青心乌龙晚。其树形稍,叶呈椭圆形,叶厚肉多。叶片平坦展开。

福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。

铁观音的创制

《清上明制茶法》载:“青茶(即乌龙茶)起源:福建安溪劳动人民在清雍正三年至十三年(1725-1735年)创制发明了青茶,首先传入闽北后传入台湾省。”

铁观音因品质优异,香味独特,各地相互仿制,先后传遍闽南、闽北、广东、台湾等乌龙茶区。

20世纪70年代,日本刮起“乌龙茶热”,乌龙茶风靡全球。江西、浙江、安徽、湖南、湖北、广西等部分绿茶区纷纷引进乌龙茶制作技术,进行“绿改乌”(即绿茶改制乌龙茶)。

中国乌龙茶有闽南、闽北、广东、台湾等4大产区,以福建产制历史最长,产量最多,品质最好,尤以安溪铁观音和武夷岩茶闻名于海内外。

有关铁观音的有关内容就详细介绍到这里了,现在大家还会问铁观音是红茶还是绿茶吗?铁观音不属于红茶也不属于绿茶,而是属于乌龙茶。

花茶过期了但是没开封的还能喝吗 已过期花茶到底还能不能喝

 花茶过期了但是没开封的还能喝吗 已过期花茶到底还能不能喝

过期的花茶没有开封,一般是不能喝的。过期的花茶不仅会影响药效,还会影响饮用者的身体健康。但是又有人问了... 详情

花茶的功效与作用禁忌是什么 经常喝花茶的好处和坏处

 花茶的功效与作用禁忌是什么 经常喝花茶的好处和坏处

花茶的功效与作用禁忌是什么?花茶含有丰富的有益物质,如茶多酚、黄酮类、芳香物质等。喝花茶可以提神醒脑,... 详情

把茶叶吃了会怎么样?好还是不好?建议不要吃

 把茶叶吃了会怎么样?好还是不好?建议不要吃

简介 :喝茶是如今很多人的习惯,平时适当喝茶的确对人体十分有益处。而平时泡茶人们一般仅仅喝茶汤,茶叶都是... 详情

相关阅读
 花茶过期了但是没开封的还能喝吗 已过期花茶到

花茶过期了但是没开封的还能喝吗 已过期花茶到

2022-03-15 茶叶知识

过期的花茶没有开封,一般是不能喝的。过期的花茶不仅会影响药效,还会影响饮用者的身体健康。但是又有人问了

 花茶的功效与作用禁忌是什么 经常喝花茶的好处

花茶的功效与作用禁忌是什么 经常喝花茶的好处

2022-03-14 茶叶知识

花茶的功效与作用禁忌是什么?花茶含有丰富的有益物质,如茶多酚、黄酮类、芳香物质等。喝花茶可以提神醒脑,

 把茶叶吃了会怎么样?好还是不好?建议不要吃

把茶叶吃了会怎么样?好还是不好?建议不要吃

2022-03-12 茶叶知识

简介 :喝茶是如今很多人的习惯,平时适当喝茶的确对人体十分有益处。而平时泡茶人们一般仅仅喝茶汤,茶叶都是

 安徽六安瓜片茶价格是多少?正宗六安瓜片的识

安徽六安瓜片茶价格是多少?正宗六安瓜片的识

2022-03-12 茶叶知识

正宗安徽省六安瓜片主产区是六安市红色教育基地原金寨县和裕安区两位于大别山区北麓。在其中以蝙蝠洞茶场产的

 白茶新茶与陈茶有什么区别?白茶是新茶好还是

白茶新茶与陈茶有什么区别?白茶是新茶好还是

2022-07-04 茶叶知识

白茶新茶老茶都有各的特点,都有各的好,白茶的新茶与老茶中间的确存有区别,不论是新茶還是老茶常有分别的与

 百合泡水的功效与作用 百合泡水的五大功效作用

百合泡水的功效与作用 百合泡水的五大功效作用

2022-03-11 茶叶知识

百合花长的十分漂亮,备受许多女性的钟爱。百合一般用于送人,具备很高的观赏价值,除开具备观赏性之外,百合

 普洱茶冲泡出来的颜色 忌饮冲泡次数过多的普洱

普洱茶冲泡出来的颜色 忌饮冲泡次数过多的普洱

2022-03-09 茶叶知识

普洱茶冲泡出来的颜色 忌饮冲泡次数过多的普洱茶 普洱茶的冲泡技巧有多少种? 新茶普洱生茶—温度稍低,侵泡時

 什么壶更适合煮黑茶 黑茶可以用水反复煮吗 黑

什么壶更适合煮黑茶 黑茶可以用水反复煮吗 黑

2022-03-11 茶叶知识

数百年来,历史证明黑茶是边境地区牧民的生活饮料。如今,随着人们生活方式和饮食结构的改变,越来越多的人喝

 来姨妈能喝茉莉花茶吗 茉莉花茶有舒缓镇定作用

来姨妈能喝茉莉花茶吗 茉莉花茶有舒缓镇定作用

2022-03-10 茶叶知识

茉莉花茶具备舒肝清目、护肤美容养颜的作用,还能非常好的开展美容养颜的功效。生理期也是一个身体排毒的最佳

 普洱茶生茶怎么喝 普洱生茶饮用方式

普洱茶生茶怎么喝 普洱生茶饮用方式

2022-03-09 茶叶知识

普洱生茶如何喝,有哪些功效呢?普洱生茶是以云南省尖叶种晒青毛茶为原材料,以当然的方法常年存放,不历经人