菊花茶为什么会变绿 菊花茶变绿后可以喝吗

时间:2022-03-11     热度:

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菊花具有降血压、清除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用。然而,当我们泡一壶菊花茶,喝着喝着,菊花茶的颜色

菊花具有降血压、清除癌细胞、扩张冠状动脉和抑菌的作用。然而,当我们泡一壶菊花茶,喝着喝着,信阳毛尖批发,菊花茶的颜色会逐渐从淡黄色变成淡绿色。发生什么事了?菊花茶为什么会变绿?菊花茶变绿后可以喝吗?

 菊花茶为什么会变绿 菊花茶变绿后可以喝吗

菊花茶最初是淡黄色的

菊花茶呈淡黄色,主要是因为它含有黄酮类等物质。类黄酮通常是黄色的。菊花茶浸泡后,黄酮类色素溶于水,菊花茶呈黄色。

 菊花茶变绿的两个原因

1.菊花含有叶绿素,经过长期冲泡,茶色变成绿色;

2.淡黄色的黄酮类化合物非常不稳定,容易被氧化,失去原来的黄色,变成绿色。

 菊花茶为什么会变绿 菊花茶变绿后可以喝吗

能喝变绿的菊花茶吗

绿菊花茶能否饮用取决于具体情况。如果茶叶所处的环境相对卫生,当茶叶变绿时,仍然可以饮用;如果卫生不好,尽量不要喝。

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