乌龙茶，也叫青茶，是一种半发酵茶。它结合了绿茶和红茶的制作方法，品质介于二者之间，既有红茶的浓郁风味，又有绿茶的清香。
乌龙茶含有大量的茶多酚，信阳毛尖的功效，可以提高脂肪分解酶的功能，降低血液中的胆固醇含量，降低血压，抗氧化，防止衰老和癌症。
乌龙茶减肥方法
1.乌龙茶可以燃烧身体脂肪。乌龙茶是半发酵茶，几乎不含维生素C，但富含铁和钙等矿物质，并含有促进消化酶和分解脂肪的成分。
饭前饭后喝一杯乌龙茶可以促进脂肪的分解，使其不被身体吸收而直接排出体外，防止因脂肪摄入过多而导致肥胖。
2.每天喝一升乌龙茶可以抑制胆固醇的上升。虽然饮茶量应根据每个人的身体状况来决定，但当食物太油腻时，最好将其与乌龙茶混合，这样不仅能感觉饱，还能去除油腻。
乌龙茶的冲泡方法
乌龙茶，六大茶之一，也被称为青茶。不同的茶叶有不同的冲泡方法。要想充分发挥茶叶的功效，就需要正确的冲泡方法。那么你对乌龙茶的冲泡方法了解多少？
乌龙茶浸泡步骤：
1.泡茶前用开水冲洗茶具，并在冲泡过程中不断冲洗，以保持茶具始终处于高温状态。
2.将茶叶分入壶中，用厚条填满壶的底盖，并将中间的活页放在顶部，以免堵住壶口。
3.泡茶时，先沿边缘缓冲，以免突破“茶胆”。冲茶时把茶卷起来。
4.当水溢出茶叶时，茶叶立即被倾倒，这被称为“洗茶”。
5.第二次将水冲洗至90%。用开水盖住壶身。这时，茶盘里的水升到壶的中间，这叫“内外夹攻”。
大约2-3分钟后，乌龙茶真正的味道被浸泡出来。
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