铁血观音春茶好还是秋茶好？总的来说，春茶的整体质量比秋茶好，春茶的有益物质比秋天更丰富。但是秋茶的香气比俗称“秋香”的春茶高！春茶的水质更好，秋茶的香气更好，但近年来，一些商家在销售时过于注重香气，这也导致一些消费者更喜欢它的香气，这是可以理解的。
观音春茶和秋茶的区别
区别一、
春茶为了抢占市场，往往会提早采摘，不符合标准，所以春茶的整体质量堪忧。据了解，铁观音的产量应该是秋茶最大的，而不是春茶的。好的铁观音一般来自春秋两季。春茶的水质更好，秋茶的香气更好。所以总的来说不能说季节好。夏茶的季节很短，所以尝起来很苦。冬茶在福建似乎很少见，另外，台湾茶与铁观音的区别在于冬春两季品质较好，最好有冬茶，其次是春茶夏秋茶一般不采用。
区别二、
就同样的品质而言，春茶的耐泡性更好，秋茶的香气更好，韵味十足。顾：春水秋香。如果要比，就得和同地的茶比。
区别三、
春茶，观音春茶和秋茶，地区是生长周期最长、内涵材料最丰富的地区。从这个角度来看，春茶是最好的。这是许多人之前提到的春茶，最好的原因之一，但是春茶的收获季节通常受天气影响最大。尤其是近几年，恶劣的天气和之前的条件有很大的区别。就像今年一样，好的春茶很少，乌龙茶的生产也没有根本的作用。此外，夏茶和春茶之间的间隔很短，一般超过一个月。春茶，过后是夏天，温度太高，对茶叶储藏来说非常具有挑战性。因此，很多人认为春茶容易变质，春茶不是最好的。
区别四、
秋茶一般是收成最好的天气，秋高气爽的。因此，好茶成倍增加。对于春茶，同样的过程，在秋茶泡好茶容易多了，另外秋茶，之后会进入冬季，温度更适合茶叶储存，不容易变质。许多人认为秋茶是最好的。
区别五、
春水秋香。顾名思义，春茶茶汤味浓、味浓、口感好、余味长，而秋茶的香气高、风味持久，哪个最好，真的很难讲清楚。如果考虑茶树的生长规律、茶叶的生物化学、加工工艺原理、地理环境以及不同季节气候变化的一般规律，结论可能不会这么简单。好茶离不开好的天气、地理坏境和好的炒茶师傅，好春茶来之不易。
有关注意事项
铁观音秋茶品质最好，茶香、口感最好；春茶或多或少都会有苦味，毛尖价格，茶的本性使然。虽然茶不怕苦，但大多数消费者会觉得不舒服；夏署的生长季节太短，内在品质有先天缺陷。就算有空调的辅助，也很难生产出好茶，顶多只是中档产品。
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