红茶品质的鉴定方法是什么 红茶品质的好坏鉴别

红茶是流传最广的茶。起源于中国，发展于英国。那么，红茶品质的鉴定方法是什么？红茶是一种全发酵茶，经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥精制而成。其品质以红叶汤为特色，香、苦、醇。下面就给大家讲讲红茶品质的好坏鉴别吧。

红茶品质的鉴定方法是什么

红茶种类繁多，天然产地广。根据其加工方法和茶叶形状，信阳毛尖，一般可分为三类：小种红茶、功夫红茶和红碎茶。那么下面将详细介绍如何鉴别红茶的品质。

一、优质红茶的特点：

(1)外观：条索紧密、细而均匀。

(2)颜色：乌黑油润，有金黄色的芽。

(3)香气：小红茶有松烟香味；功夫茶有一股清香；川红有橘子味。

(4)汤色：汤色为红色，沿碗有明亮的金圈，冷却后出现“冷浑浊”的情况。

(5)口感：茶汤味道醇厚甘甜。

(6)叶底：芽叶整齐均匀，柔软厚实，颜色鲜艳生动。

二、劣质红茶的特点：

(1)外观：尺寸不均匀，外观粗糙，杂质多。

(2)颜色：叶暗，芽尖黑色，或茶叶青灰色、银白色；枯萎粗糙的老叶子，颜色发红。

(3)香气：低、淡、浊、持续时间短，或有异味。

(4)汤色：汤色偏暗或浑浊。

(5)口感：淡或粗涩。

(6)叶底：叶底绿色，深色，不铺展。

红茶减肥的正确冲泡方法

红茶是一种完全发醇的茶，适合在高温下突破茶韵，调整诀窍是水烧开后立即用于泡茶，水进入茶具时约为95℃的高温，它是最适合红茶的温度，充分发挥红茶的效果。

喝红茶减肥不要睡前喝

假如要减肥瘦身得话，千万别挑选晚上喝茶。一方面晚上喝茶会人体内的水份过多第二天非常容易造成水肿—尽管能够采取一定的有效措施消除。另一方面，饮茶里边的成份有缓解疲劳成份，会影响你的睡眠，这也是会造成你实胖的。

红茶茶氨酸不多，但咖啡碱的成分很高，晚上喝肯定会影响睡眠质量。所以建议不要睡前喝红茶哦。

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