福鼎白茶属于白茶，是一种具有地域特色的茶，可以长期保存。在长期保存过程中，茶叶中的茶多酚大量转化为茶黄素或茶红素。这些微量元素是强抗氧化剂，对人体健康影响很大。那么福鼎白茶能存放多少年呢？具体介绍如下！
一般来说，白茶存放在干燥通风的仓库里，使茶自然转化发酵。陈年茶必须存放至少3年才能发酵。放置7-10年香气达到最佳，有的甚至可以放置30年。
一般茶的保质期是两年，因为过了两年的保质期，即使保存的很好，茶的香气也没有了，但是白茶就不一样了，和生普洱茶一样，存放时间越长，越醇香，有“一年茶，三年药，七年宝”的美誉。五六年的白茶算是老白茶了，十几二十年的老白茶很少见。白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此老白茶具有很大的收藏价值。
老白茶的功效和作用
1.降低血压
老白茶富含黄酮类化合物，而白茶的黄酮类化合物在加工过程中很好地保留了槲皮素，能明显降低血管通透性，从而降低血压。
2.增强身体的抵抗力
白茶富含茶氨酸，茶氨酸在人体下内脏分解为乙胺。乙胺可以动员名为“伽马一得耳塔T形细胞”的人体血液免疫细胞对外部攻击做出反应，然后……T细胞促进干扰素的分泌，形成人体抵抗感染的“化学防线”。
3.保护肝脏
白茶萎凋过程中活性物质缓慢变化形成的活性成分，信阳毛尖价格，可以抑制肝细胞损伤小鼠ALT升高，同时降低MDA含量，从而保护小四氯化碳引起的急性肝损伤。
4.杀菌消炎
白茶提取物可以防止葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌的生长。
5.抗氧化
黄酮类化合物是已知最强有力的抗氧化物质之一，白茶富含黄酮类化合物，因此白茶具有抗衰老作用，并且含有高水平的抗氧化剂，有助于预防癌症和心脏病。
福鼎白茶能存放多少年？综上所述，福鼎白茶可以长期保存。如果保存方法正确的话，福鼎白茶可以保存20年以上，福鼎白茶长期保存的陈酿过程可以最大限度的保留茶产品的底韵。另外，年份让它独树一帜，清香扑鼻，让福鼎白茶更有价值，但前提是保存方法要正确！
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