信阳毛尖是十大名茶之一，以前数次喜获巴拿马特等奖，关键产之河南信阳市地区，特别是在信阳地区五云两潭一寨”茶区胜产之茶质量最优化，“五云两潭一寨”关键指：车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨一带。信阳毛尖关键以一芽一叶、一芽二叶为原材料生产加工做成，其干茶条型长细，颜色翠绿，汤色芳香香气扑鼻，纯鲜醇厚，甚为绿茶叶中的精典。
1、预留高級信阳毛尖干茶5g。
常见问题：信阳毛尖以清明节前后左右採摘的春茶最优化，夏茶、秋茶苦涩感太强，纯鲜度不高，不提议品茗。
2、采用高品质纯净水加温至100度。将温度晾凉至80度。
常见问题：冲泡信阳毛尖的水体优劣立即危害汤色的口味，以信阳本地的天然山泉水最优化，平时选购的瓶装矿泉水也可以，勿用饮用水泡茶。
3、选择容积300ml直筒型玻璃杯一个，将5g干茶资金投入玻璃杯中。
常见问题：信阳毛尖的茶叶茶之比1:50，5g干茶，应当用250ml水冲泡。
4、用80度水延玻璃杯壁慢慢引入至三分之一处，待荼叶温和5s后，再次向玻璃杯放水至六分之五处，等候10后便可品茗。
常见问题：高級信阳毛尖，信阳毛尖的功效，荼叶嫩度较高，氨基酸含量极其丰富多彩，一般不提议冲洗，由于洗去的第一泡茶乃荼叶的精粹，仅用80度水醒茶5s便可，切忌用开水立即冲泡，高溫水就会立即毁坏荼叶中的营养元素，亦会危害信阳毛尖舒爽甜醇的口味。
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