假如说在明朝龙井茶还接近诸名茶中间得话，来到清朝，龙井茶则立身众名茶的前三甲了。清朝学家郝壹恣行考“茶之名者，毛尖茶，有浙之龙井，江北之芥片，闽之武夷云。”乾隆六次下江南，四次赶到龙井茶区收看荼叶采制，饮茶赋诗。胡公庙前的十八棵油茶树还封号为“御茶”。此后，龙井茶闻名中外，问茶者纷至沓来。近人徐珂称：“各省市胜产之绿茶叶，很少有作深碧色者，唯吾杭之龙井，色深碧。茶之他处皆蜷曲而圆，唯杭之龙井扁且直。”民国时期期内，知名的龙井茶变成我国名茶居首。
西湖龙井的保存方法技巧：
1、罐藏：非常容易最好是采用金属材料听、箱、盒或是铁铝，并且一定要维持自然环境及其器皿的干躁，维持密封性度。3.包装袋贮茶法：采用相对密度高、髙压、结实、抗压强度好、无异味的包装袋.荼叶能够事前用较绵软的净纸包装好，随后放置食品包装袋内，密封既成。4.陶罐。"实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则度夏不黄，因其气不泄露也。"，古时候总有这一储存方式。体内湿气难题能够用生石灰粉来处理，维持荼叶的水分含量。5.保温壶。保温壶中自然环境干躁，将西湖龙井茶放进在其中，盖好瓶盖。左右几类就是说西湖龙井茶的存储方式，西湖龙井茶的方式毫无疑问不仅这五种，期待大伙儿多观查和多留意，一定有大量的储存方式。方式合适用超低温冷藏法。
2、电冰箱：将荼叶装进塑料袋中储存，放在电冰箱冷藏室，这一方式储存時间长，实际效果最好是。可是要留意塑料袋密封要牢实，要不然绿茶叶质量非常容易毁坏。
西湖龙井的鉴别技巧有多少种，你知道吗？
1、看原产地：西湖龙井说白了是产自浙江省杭州西湖区，实际产自杭州龙井村周边的狮峰山、龙井、五云山、梅家坞，虎跑路一带，在其中又以狮峰更为知名。由于西湖区范畴很大，除左右好多个地区外的周边其他地区也是栽种龙井茶树种类，尽管也算是上是龙井茶，但谈不上传统上的西湖龙井，在口味上也是一些区别。
2、查茶汤颜色：春茶茶汤颜色清澈，新鮮可口，冲调时荼叶下移迅速；陈汤色色发暗，淡而难受，冲调时荼叶下移比较慢。
喝西湖龙井的坏处与弊端是什么？
1、发高烧忌喝茶：荼叶中咖啡碱不仅能使人体温度上升，并且还会减少药力。
2、西湖龙井茶醒神、滋阴降火、减少血夜中的中性化人体脂肪和碳水化合物。具抗氧化性、抗忽然变异、抗癌、减少血夜中碳水化合物及高密度酯蛋白质含水量、抑止心率升高、抑止血细胞凝集反应、抑菌、抗物质皮肤过敏等作用。西湖龙井茶虽好，但也是食用忌讳。
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