冲泡铁观音的18道程序 铁观音的冲泡技巧
铁观音茶面世至今，因其出色质量著名商标遐迩。铁观音出产地尧阳乡人香港、中国台湾及其柬埔寨、泰国、印度尼西亚、马来西亚运营茶行高达130多家。1945年王联丹庄的“泰山峰”牌铁观音在马来西亚得到一等奖冠军。1950年王炳记的“碧天峰”牌铁观音在暹罗（即泰国）得到一等奖金。1982年被商业部获评国优商品，位居全国性第一位。同一年国家经委授于安溪茶厂荣誉出品的“安溪凤山牌特等铁观音”以金质奖章的奖项。
下面来介绍一下铁观音的冲泡方法技巧：
1、冲泡铁观音，将沸水倒进茶碗中，随后盖上外盖，稍等一会就能够举起外盖闻一闻铁观音茶叶的香气了。
2、材料:铁观音的最好茶具是白釉，白釉类能够挑选的种类许多，我本人较为喜爱青花瓷的。如今市面也有骨瓷(细致)的和外界用紫砂壶镀层內部是白釉(隔热保温好)的，都各有不同。青花瓷就是说白釉中的佳品了，以纯手工制作绘图的为最好，青山绿水鸟虫角色皆有，质量和样式都较为好且价格对比中等的有京德窑(擅青山绿水山水画)、贵和祥(擅仿古式图样和玲珑瓷)、绿茗扬(不太熟他家的特性)等，一般一个30-40CC的茗杯价钱在20元-50元。自己最赏析的是陶语室内空间的荣誉出品，毛尖价格，觉得他家的青瓷是绝品，不管胚還是绘都比前边提及的显著胜出一筹，或许价钱都是高于了许多，茗杯价钱在60-100元中间，是较为高端的茶具。另有一种价钱更高的是绘彩的，就是说白釉胚上用五颜六色绘图并数次烧造，加工工艺比较复杂，图样立体式颜色艳丽，都是许多人所钟爱的，但价钱就十分颇丰了，一般一个茗杯就使用价值100元乃至数百元，我认为她太艳，并不是饮茶的最好，但是做为赏析就最好是了。
铁观音的功效价值好吗？
1、抗癌增早期智人聪慧:正炒铁观音正炒铁观音安溪铁观音含硒量很高，在六大茶类中居前例。硒能刺激性免疫力蛋白质及抗原抵挡生病，抑止肿瘤细胞产生和发展趋势。另外安溪铁观音对增智也有作用。
2、预防心脑血管疾病：铁观音中的茶多酚黄酮类化合物不但能够减少血夜中的碳水化合物，并且能够大大提高血夜中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比率。咖啡因对预防心肌梗塞、血压高、心肌梗塞等心脑血管病有一定的功效。
铁观音的弊端与坏处
禁忌一、餐前喝茶：餐前喝茶会淡化唾沫，使口腹沒有味道，还能短期内以内使克化人体器官消化吸收碳水化合物的作用减低，因而都不提议。
禁忌二、餐前喝浓铁观音茶，损害胃肠，餐后喝浓铁观音茶，则也许会加快刺激性神经中枢严格自律神经系统，使肠胃消化吸收加速，未消一会儿时间，人们就会觉得觉得饿了，又想进食了。
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