怎样储存西湖龙井 西湖龙井的储存
茶的家乡在我国，有传说故事记述，炎帝为大家看病，亲自去试着各种各样万物看病的作用，在熬水的那时候，不经意有荼叶从树梢飘下锅里，因而发觉了荼叶能够做为看病的饮品。第二种传说故事就是说，炎帝为大家试着万物看病的那时候，尝到金翠绿色滚山珠中毒了，死在茶树下，茶树上的水注入炎帝的嘴里，因而而获救。
西湖龙井的储存技巧
1、忌湿冷：大部分荼叶都具备较强的吸潮还潮性。储放时，信阳毛尖茶，空气湿度在60%比较合适，超出70%就会因受潮而发病霉点，从而碱化霉变。因此南风天、梅雨时节的那时候，还记得要把荼叶包装袋封紧，以防返潮。
2、储藏自然环境的相对湿度要低，操纵在60%下列为宜。
西湖龙井的鉴别方法
1、叶底：叶片的底端是酿制后留有的茶渣。关键根据芽与幼叶含水量的占比跟叶质的旧嫩度来考量。西湖龙井茶的高品质叶底规定叶片细致细嫩，匀称，齐整，翠绿色，光亮。可伶的叶片枯燥乏味，历史悠久而较稀。
2、观外观：春茶的叶片一般包得过紧，看起来肥硕结实，有的也有较多毫毛，翠绿翠绿，色泽鲜润，香气浓厚而新鮮；陈茶则叶片疏松，色调发暗，香气平静。
西湖龙井的忌讳与坏处是什么？
1、发高烧忌喝西湖龙井茶。荼叶中咖啡碱不仅能使人体温度上升，并且还会减少药力。
2、忌讳喝浓茶浓茶含咖啡碱，茶碱多、刺激性强，易造成头痛失眠。长期性食用太浓过多的汤色易伤着肠胃。
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