岩茶肉桂的特点是什么?武夷岩茶肉桂的4大特点

时间:2022-03-11     热度:

来源:信阳毛尖茶叶

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武夷岩茶肉桂亦称玉桂,该茶要以肉桂优良品种茶树茶青,用武夷岩茶的做法而做成的茉莉花茶,为武夷岩茶中的高

武夷岩茶肉桂亦称玉桂,该茶要以肉桂优良品种茶树茶青,用武夷岩茶的做法而做成的茉莉花茶,为武夷岩茶中的高香种类。那武夷山岩茶肉桂如何?武夷山岩茶肉桂好吃吗?武夷山岩茶肉桂的特点有什么?一起来了解一下武夷山岩茶肉桂的质量特点吧。

 岩茶肉桂的特点是什么?武夷岩茶肉桂的4大特点

武夷岩肉桂,归属于无性系种类,茶树为大灌木丛型,树形半披张,梢站立,幼叶浅绿色,但随不一样土层和肥料施加量是多少而变深或变淡,育芽工作能力强,持嫩性良好,抗寒性好,在武夷山这独享天钟地爱的生态环境保护中,每一年四月中下旬茶芽出芽,五月上中旬采掘岩茶,在一般状况下,每一年只采一季,以春茶主导。

岩茶肉桂的特点

1、茶树的特点

因为土层和肥料施加量的不一样,肉桂茶树色调会变深或变淡,并且叶片内叠成瓦筒状,叶缘略具波状,叶齿细浅,信阳毛尖网,于每一年四月中出芽,五月中能够采掘,每一年能够开展采摘四次,夏秋季时节的生产量最大哦。

2、外型的特点

肉桂成茶外观设计条打卷,颜色褐禄,冲调后具鲜奶油、百果、八角茴香一样的香味。而上等制成品肉桂茶则索条比较紧致,叶片颜色乌润砂绿,香味浓厚,味道醇正甘爽带刺激,小伙伴们要明白差别哦。

3、采摘的特点

采摘时需挑选大晴天,并且是采摘开面的二三叶,别名“开面采”。以便立即采摘,早期小量采小开面,中后期很多采中开面,中后期小量采大开面。最好的采摘時间一般在早上10时至中午3时,以大晴天下午3时采摘当日进行晒青,那样制做出去的荼叶品质才算是最好是。

4、制做的特点

采摘的肉桂茶茶青务必要经萎凋、做青、茶叶杀青、揉捻、蛋糕烘焙等十几道工艺流程,它立即危害香味味道的产生,因而做青务必学好把握轻和重,而看青做青也是非常一些十分严苛的技术性程序流程。

除此之外,武夷岩茶肉桂除开具备岩茶的味道特点外,也是被称作“身心健康珍宝”,武夷岩茶肉桂具备抗癌、防电磁辐射、延缓衰老、抗基因变异、增强免疫力的作用,温而不寒,芬芳馥郁,香胜白兰,是下气醒酒、醒神助消化的最好健康饮品。

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