喝茉莉花茶可以补充人体所需的矿物质元素，茶中含有人体所需的大量微量元素。茉莉花茶的主要成分是磷、钙、钾、钠、镁和硫。微量元素包括铁、锰、锌、硒、氟、碘。其中，茉莉花茶中锌和铁的含量较高。这些元素在人体的生理功能中起着重要的作用。经常饮用茉莉花茶是获取这些矿物质元素的途径之一。那么，怎么冲泡好茉莉花茶呢？
茉莉花茶的泡茶方法
一、茶具
一般喝茉莉花茶的茶具是带盖的白瓷杯，或者带盖的碗(配有茶碗、碗盖、茶托)，比如用特殊的造型工艺冲泡茉莉花茶，高档茉莉花茶。为了提高艺术欣赏价值，一般用透明玻璃杯冲泡。
二：烫
就是把茶杯放在茶盘上，用开水冲干净茶杯和茶托，然后把盖子浸入盛有开水的茶杯里，再把水去掉。这个过程的主要目的是清洗茶具。
三：茶具
用竹勺将茉莉花茶从茶壶中轻轻取出，根据需要放入茶杯中。剂量可以根据每个人的口味增加或减少，一般是2或3克花茶。
四：冲泡
冲泡茉莉花茶时，第一泡要低喷，冲泡壶口要直接喷在茶叶上，使香气慢慢浸出；第二泡倒在中间，壶口在离杯口稍远的地方注入开水，使茶水混合；三泡用高冲击力，壶口冲进离茶杯口稍远的沸水中，使茶水翻滚，信阳毛尖，茶汤回荡，花香溢出。一般应冲至八分满为止，立即加盖，以保持茶香。用90左右的开水冲泡茉莉花茶，然后加杯盖，防止香气散失。冲泡茉莉花茶3分钟后，可以提起茶杯，揭开杯盖的一侧，用鼻子闻香味，感觉香味出来了。
五：饮用
闻香后，当茶汤凉而可口时，小嘴喝，在口中停留一段时间，用嘴吸气、鼻子呼气的动作，使茶汤在舌头上来回流动12次，与味蕾充分接触，品完茶、品完香气后咽下。
七：欣赏
茉莉花茶和高级茉莉花茶是特殊的造型工艺，浸泡在玻璃杯中，可以品尝它们的香味和味道，同时欣赏它们在玻璃杯中美丽的舞蹈。或者跌宕起伏，翩翩起舞；或者春笋出土，银枪列队；或者像一朵菊花，沁人心脾。
茉莉花具有“理气解郁、祛秽和中”的功效，对痢疾、腹痛、结膜炎、疮疡有良好的消炎解毒作用。茉莉花具有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通经活络、祛风解表、治瘘、固齿益气、降血压、强心、防龋、防辐射损伤的作用。茉莉茉莉花具有抗癌和抗衰老的功效，可以延年益寿，使人身心健康。
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