绿茶要以适合老茶树新梢为原材料，没经发醇，先经过高溫茶叶杀青，消灭了各种抗霉素，维持了茶叶翠绿色，随后经揉捻、干躁而做成，是我国生产量数最多，食用更为普遍的一种茶。而且茶叶中含有的化学物质非常丰富，经常食用绿茶对身体有益处，但另外也是禁忌。下边，就一起来掌握下经常喝绿茶的好处和坏处。
1、降低血脂
生物学家以前在小动物上做过试验，证实了茶中的儿茶素能够减少血夜中碳水化合物的含水量。人体实验说明，它能够抑止血细胞集聚，降低心肌梗塞的产生。绿茶中带有黄酮醇，还可以避免血团和血细胞硬块，降低心脑血管疾病。
2、延缓衰老
绿茶对身体有延缓衰老功效，绿茶中多个合理的成分和维他命一起具有了这一功效，尤其是茶氨酸、咖啡碱、维他命C、芳香族化合物如脂多糖等，能够提高身体心脏活动和毛细血管延展性，抑止动脉硬化，减少血压高和心肌梗塞的患病率，提高免疫力，进而具有延缓衰老的功效，益寿延年。
3、防虫牙、清口腔异味
绿茶中带有氟，在其中儿茶素能抑制致龋菌的功效，降低牙齿结石和牙龈炎的产生。茶中含有的丹宁酸具备抑菌作用，可避免食材残余繁育病菌，合理避免口腔异味，因此在用餐后能够喝点绿茶来防止口腔异味。
4、提神醒脑
茶叶中的咖啡碱能促进身体神经中枢激动，提高大脑皮质的激动过程，具有醒神益思、净心的实际效果。针对减轻偏头疼也有一定的作用。
5、有利排尿缓解疲劳
绿茶有利于排尿缓解疲劳，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏功能，促进尿里快速排出来身体之外，提升肾脏功能的滤掉率，降低有害物在肾脏功能中停留時间。咖啡碱还可清除尿里中的过多乳酸菌，有利于使身体尽早缓解疲劳。
6、护肤美容
茶氨酸是水溶化学物质，用它洁面能消除脸部的油腻感，细致毛孔，具备消毒杀菌、杀菌、抗肌肤老化，降低阳光中的紫外光辐射对肌肤的损害等作用。
（1）因为绿茶在栽种和生产过程中将会遭受化肥等有害物的环境污染，茶叶表层一直会有一些残留，尽管量很少，但也可能会对身体有害。因而，为了防止农残对健康的危害，头遍茶应当扔掉，千万别认为没有什么关联，就将头遍茶喝下了。
（2）绿茶不是发醇的，炮制后就能够泡来喝过，但因为茶叶存储速度快，带有较为多代烃、醛类等对肠胃黏膜有明显的刺激效果，毛尖茶，非常容易引起肠胃病。因此新式茶应当少喝，储放不够十几天的新式茶应当忌喝。
（3）脾胃虚寒的人不应当喝过多绿茶，过多可造成胃部不适。精神衰弱和失眠症病人临睡前不适合饮茶。喂奶的女士也要少饮茶，由于茶对奶水有收敛功效。绿茶也不宜在生理期和怀孕期食用。
所述內容就详细介绍到这儿，绿茶一般分成炒青、烘青、晒青和蒸青4种，以形美、色翠、芳香、味和四绝而出名。绿茶以将茶青内的纯天然化学物质较多地保存为其特点，其茶叶中的茶氨酸、咖啡碱就保存了茶青的85%左右，叶绿素保存了50%上下，维他命损害也较别的茶要少。知名的绿茶种类有西湖龙井茶、黄山毛峰、洞庭碧螺春等。主要留意绕开喝茶禁忌，有效食用对身体是很有益处的。
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