普洱生茶如何冲泡才会变得更好喝 普洱生茶冲泡方法

时间:2022-03-10     热度:

来源:信阳毛尖茶叶

编辑:信阳毛尖茶叶网

普洱茶是我国特有的一种茶,口感丰富,风味独特,赢得了广大茶爱好者的心。其中,普洱生茶深受人们喜爱,不仅

普洱茶是我国特有的一种茶,口感丰富,风味独特,赢得了广大茶爱好者的心。其中,普洱生茶深受人们喜爱,不仅保健效果好,而且是保健的好选择。然而,信阳毛尖网,对于那些喜欢喝茶的人来说,我们怎样才能沏出普洱茶的生茶来使它变得更好呢?接下来,让我们看看它的冲泡方法。

  普洱生茶如何变得更好喝

  普洱茶分为生茶和熟茶。普洱生茶在阳光下晒干后味道会变涩,通常喝散茶或紧压撬饼而饮。普洱熟茶经过堆积发酵,其内部物质发生变化,容易浸出。它们大多是压缩茶,有饼形和坨形。通过这一过程,我们可以简单地找到如何释放生茶浸泡时的气味和味道,以及如何缓慢而优雅地浸出熟茶。

 

 普洱生茶如何冲泡才会变得更好喝 普洱生茶冲泡方法

 首先,冲泡前对茶的了解

  在冲泡之前,必须先观察茶叶的年份。一般来说,三年内新茶的颜色主要是绿色和黄色,较暗的主要是深绿色。然而,对于一年以上的茶来说,随着茶中所含物质的氧化程度加深,茶的颜色将逐渐变成深色。对于大约10年的普洱生茶来说,它通常主要是黄棕色的,并且芽也会显示出浅金黄色。

  颜色是对茶年的一般理解,而紧实度是一种更直观的感觉。紧实度的差异反映在撬茶时条索的完整度和浸泡时茶汁的溶解速率有关。一般来说,对于被挤压得很紧的茶来说,茶条更有可能被弄断,茶会更快地溶解掉水中的物质。

  在观察了颜色和紧密度之后,我们应该注意茶叶和芽的比例。一般来说,普洱生茶主要由一芽两叶至一芽的成熟叶组成,并伴有少量芽茶。对叶芽比例的理解主要体现在浸泡水温与浸泡时间的关系上。一般来说,当芽茶的比例较大时,冲泡的水温可以适当降低,尤其是刚开始冲泡时。

 

 普洱生茶如何冲泡才会变得更好喝 普洱生茶冲泡方法

 其次,把握冲泡过程

  对于冲泡普洱生茶,茶具的选择尤为重要。选择茶具的原因主要与茶叶的年份有关。当我们大致了解或判断这种普洱生茶是近年来的茶时,我们通常选择用盖碗来冲泡,而不是用紫砂壶等保温性能高的茶壶,以避免新茶在紫砂壶中过早“闷熟”。

  避免开水对茶叶的直接影响是冲泡普洱生茶的另一个关键点。尽可能以柔和的方式冲泡普洱生茶,可避免普洱生茶中苦味物质溶出过多且过快,从而获得相对美味的汤感。

  除了茶具和避免直冲,冲普洱生茶的时间更重要。一般来说,在醒茶充足的基础上,普洱生茶的前三个泡时间通常是入水既出。这是因为普洱的茶叶内在品质丰富,浸泡时间过长容易使口感过浓,从而降低了茶叶的饮用性。

  不同普洱茶具的选择:

  1.紫砂茶壶(熟茶更好)

  冲泡普洱熟茶时,选择紫砂茶壶。紫砂茶壶具有吸附性,有利于吸收发酵过程中熟茶产生的异味和灰尘,从而使茶汤色更鲜艳、口感更醇厚。此外,冲煮普洱通常需要更高的水温。有必要确保倒入茶壶的水尽可能地沸腾,紫砂茶壶具有更好的气密性,这也有助于保持水温。如果冲泡的茶具有较低的水温,冲泡的茶汤将具有“水气”的感觉,茶的味道不纯,例如将水混入茶汤中。

 

 普洱生茶如何冲泡才会变得更好喝 普洱生茶冲泡方法

 2、盖碗杯(生茶更好)

  对于生茶,最好选择盖碗。冲泡生茶时,不宜在出汤后盖上盖子,它可能会闷出烟熏味,特别是如果茶汤在碗中没有完全倒出,很容易闷出酸味。由于盖碗的大开口,只要盖不被盖住,热量将更容易散发,并且可以避免异味。

  注意,生茶的水温要求没有熟茶高,甚至有些生茶的苦味更重。冲泡时,可通过悬挂水管适当降低温度,从而降低茶汤的苦味。

  3.陶瓷提梁壶(实用方便)

  由于普洱的冲泡适合使用较大的茶具,以更好地展现普洱的颜色、香气和口感等品质特征。陶瓷提梁壶一般体积较大,其独特的古典与粗犷之美更符合普洱茶的深陈韵,适合许多人和朋友一起饮用。天然陶瓷吊梁壶已经成为一种新时尚。

  普洱生茶如何变得更好喝

  通过以上内容的介绍,相信大家都有一定的了解。制作生茶时,让茶随水转动,通常容量为125-150毫升,并加入8克茶。水煮沸后,等壶里的沸水平息,然后在一个固定点注入水。壶嘴距离盖碗3cm,同时壶嘴与盖碗内壁形成15-30度的斜角。当水刚注入时,水会冲到碗底部的腰部,出水要粗要急。当水沿着盖碗旋转时,它会带动茶叶旋转,茶叶的香气会立即散发出来。即使坐在对面,你也会闻到普洱茶的自然花香、水果和茶香。

艾草茶的功效与作用效果怎么样?有什么禁忌及

 艾草茶的功效与作用效果怎么样?有什么禁忌及

茶是世界第一大保健饮品,古有神农尝百草以茶解毒,喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、... 详情

艾草茶的功效与作用是什么?艾草除了泡茶还可

 艾草茶的功效与作用是什么?艾草除了泡茶还可

艾草别称萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧等。多年生长本草或略成半灌木状,主茎有浓郁香味。一般家中会用... 详情

矮地茶的功效与作用你是否了解?矮地茶的禁忌

 矮地茶的功效与作用你是否了解?矮地茶的禁忌

矮地茶的功效与作用及禁忌矮地茶的功效与作用及禁忌主治 :化痰止咳,利湿,活血。用于咳嗽、痰中带血、慢性支... 详情

相关阅读
 艾草茶的功效与作用效果怎么样?有什么禁忌及

艾草茶的功效与作用效果怎么样?有什么禁忌及

2022-03-10 功效与作用

茶是世界第一大保健饮品,古有神农尝百草以茶解毒,喝茶能止渴生津、消食去腻、排毒醒酒、利尿通便、祛痛风、

 艾草茶的功效与作用是什么?艾草除了泡茶还可

艾草茶的功效与作用是什么?艾草除了泡茶还可

2022-03-10 功效与作用

艾草别称萧茅、冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾萧等。多年生长本草或略成半灌木状,主茎有浓郁香味。一般家中会用

 矮地茶的功效与作用你是否了解?矮地茶的禁忌

矮地茶的功效与作用你是否了解?矮地茶的禁忌

2022-03-10 功效与作用

矮地茶的功效与作用及禁忌矮地茶的功效与作用及禁忌主治 :化痰止咳,利湿,活血。用于咳嗽、痰中带血、慢性支

 矮地茶的作用与功效是什么?矮地茶的味道及药

矮地茶的作用与功效是什么?矮地茶的味道及药

2022-03-10 功效与作用

矮地茶的作用与功效 是什么?矮地茶的味道及药用价值 中药矮地茶的简述 别称 :平地木、叶下红、上千年并不大、

 矮茶的功效与作用你知道吗?矮茶简述 矮茶的药

矮茶的功效与作用你知道吗?矮茶简述 矮茶的药

2022-03-10 功效与作用

药矮地茶的简述 : 别称 :平地木、叶下红、上千年并不大、地茶、紫金牛药用价值位置:本品为紫金牛科紫金牛属

 福鼎白茶主要功效是什么 喝福鼎白茶对身体最大

福鼎白茶主要功效是什么 喝福鼎白茶对身体最大

2022-03-10 功效与作用

福鼎白茶不仅口感好,而且药效突出。它是一种绿色健康的保健茶,深受许多茶友的喜爱。那么,福鼎白茶主要功效

 黑茶的功效与作用有哪些 黑茶有延缓衰老调节脑

黑茶的功效与作用有哪些 黑茶有延缓衰老调节脑

2022-03-10 功效与作用

黑茶的功效与作用有哪些?也许你也有经常饮用黑茶的习惯,也许你想了解黑茶的功效与作用,也许你也曾了解过常

 铁观音有减肥功效吗 喝铁观音能成功减肥的概率

铁观音有减肥功效吗 喝铁观音能成功减肥的概率

2022-03-10 功效与作用

许多人到听到喝茶能够减肥以后,就开始想利用喝茶的方法来减肥。所以就许多人问铁观音有减肥功效吗?今日就来

陕西紫阳富硒茶的功效作用有哪些?

陕西紫阳富硒茶的功效作用有哪些?

2021-12-27 功效与作用

陕西紫阳富硒茶的功效硒对人体健康的作用可以归纳为以下几点:1、增强免疫力:硒能激活DNA修补酶,刺激免疫球蛋白和抗体产生,提高原

 什么人适合喝安吉白茶 安吉白茶的储存方法

什么人适合喝安吉白茶 安吉白茶的储存方法

2022-03-10 功效与作用

什么人适合喝安吉白茶 1、身体健康的人 安吉白茶属于绿茶,因此其茶的品质与绿茶相似,身体健康的人当然适合饮