清香型铁观音，是铁观音茶叶的主要产品，其销量占有着铁观音销售市场的60%之上，彻底能够说成现如今最流行性的轻发醇茶叶，“白汤清山”便是清香型铁观音最具的象征性了也是合适销售市场口味的茶叶。清香型茶叶注重的是白汤、新鲜度和销售市场上如今时兴的“歪酸”、“青酸”便是这一清香型茶叶的代表。
清香型铁观音叶片的品相好，叶片翠绿色，这样子叶片就具有艺术性，香味一拿就可以拿香了，看起来跟刚採摘出来时一样，冲调出去白汤清山，无枝无沫，香高味纯，很合适赏析。
清香型铁观音合适喜爱口味淡口味，赏析茶褐色的盆友品味的。清香型的茶叶应用轻发酵规定的熟度偏轻的，茶叶中的水分维持也较多一点，口味归属于轻淡型的，合适平时冲调和赏析的，茶叶一般可台冲调5-12次上下，主要是由茶叶的品质来决策。还得提及的一点必须冷冻，这样子的冷藏度更强。
“清香型”乌龙产制技术性自成一格，其外观设计及香味与传统式乌龙迥然不同，相比福建省传统式“绿叶红镶边”的安溪县乌龙，“清香型”乌龙具备显著的“三绿”特性：
即干茶绿、汤色绿、叶底绿。其外观设计为球型或半球型（别名“黑豆形”），冲调后在杯里呈现花骨朵造型设计，香味芳香长久，汤色光亮见底，嫩香回甜，叶底绵软。如冻顶乌龙茶，外观设计呈半球型，条索紧结，干茶颜色为深绿色带油亮，香味芳香香气扑鼻，味道深厚新鮮，通道生津止渴，落喉甘滑，风韵强，而汤色蜜黄回应光亮。
常饮清香型铁观音具备很非常好的健康养生作用，它是因为铁观音的营养成分非常高的缘故。十九世纪初，茶叶的成份慢慢确立。历经现代科学技术的分离出来和评定，茶叶中含分析化学成份达450多种多样，无机物矿物质原素达40多种多样。茶叶中的分析化学成份和无机物矿物质原素带有很多营养元素和药力成份。分析化学成份关键有：茶多酚类、植物碱、蛋白、维他命、果胶素、柠檬酸、脂多糖、糖原、酶类、黑色素等。而铁观音含有的分析化学成份，如茶多酚、儿茶酸、多种多样碳水化合物等成分，显著高过其它茶系。
一、醒神益思
铁观音可醒神益思，其作用关键取决于茶叶中的咖啡因。咖啡因具备激动神经中枢、提高逻辑思维、提高工作效率的作用。因而，喝茶后能破睡、醒神、去烦、消除疲惫、保持清醒大脑、提高逻辑思维，能明显地提升口头上论文答辩工作能力及思维训练的反映。另外，因为安溪铁观音中带有多酚类化合物等化学物质，相抵了纯咖啡因对身体造成的不良影响。
二、预防虫牙
大家都知道，美白牙膏中带有氟的成份，氟针对门牙的维护层面具有不可或缺的功能，而茶叶中也带有氟的成份。喝茶能够爱牙护齿，在我国古代早就运用。宋朝的苏轼在《茶说》中云：“浓茶水漱口清洁，既去烦腻，且能坚齿、消蠹。”现代科学技术剖析，铁观音中带有较丰富的氟，而一般食材中含氟量非常少。铁观音中的氯化物约有40%～80%融解于沸水，非常容易与门牙中的优质蛋白质紧密结合，在门牙表层产生一层氟化钙，具有耐酸碱抗龋的功效。另外常常用铁观音漱口清洁还能够做到除去口臭的功效。
三、减肥瘦身
铁观音茶从古至今遭受大家的钟爱,大家把喝铁观音当做一种保键品。铁观音是能够瘦身减肥的，许多人到吃了油腻感的食材的食材以后，会觉得很难受，这一能够喝一点铁观音，能够降低血糖和碳水化合物，当然便会减肥了，是备受许多女士亲睐的瘦身减肥方式。殊不知，喝铁观音减肥瘦身是一个长期性坚持不懈的全过程，最重要的就是坚持，方能成果。
四、清热解毒下火
清香型铁观音挺大水平保存了茶叶的芬芳化学物质，夏天食用铁观音，能盈润口腔内部，滋阴降火，还能清热解毒下火。据报道，食用一杯茶水根据流汗披发的发热量，相当于这杯茶的50倍，能让人风凉消暑。
五、养颜美容
铁观音的粗儿茶酸组成，具较强抗化特异性，可清除体细胞中的臭氧分子结构，进而使身体免遭衰退病症损害。安溪铁观音中的锰、铁、氟及其钾、钠成分比，高过其它茶叶，在其中尤以含氟量高位居各茶系之首，对预防虫牙和老年人骨骼疏松症成效显著。1979年和1985年日本国二度刮起“乌龙热”，安溪铁观音也是被称作“美容护肤茶”、“瘦身茶”。
六、益智类促进脑部发育
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