山楂茶不宜与人参等补药同时服用，一次不宜食用过多，脾胃虚弱者慎食。
山楂茶中的山楂有破气作用，吃多了会耗气，影响孕妇的健康和胎儿的发育。同时山楂还能加强子宫的收缩，可引起早产或流产。
山楂含有多量果酸，有收敛和刺激胃粘膜的作用，老人脾胃功能薄弱，儿童脾胃功能发育尚未完臻，吃山楂多了会耗伤胃气，降低消化能力，引起消化不良或消瘦等。
胃酸多的人不宜喝山楂茶。山楂能刺激胃酸分泌，使胃酸迅速增加，信阳毛尖茶，浓度增高，容易引起反胃吐酸，严重者可引起消化性溃疡的发生。
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