安吉白茶属于绿茶。根据绿茶的加工原理和安吉白茶的品质特点。安吉白茶看起来像凤凰羽毛，它的颜色是绿色和黄色，明亮和油性，它的香气是新鲜和持久的，味道是新鲜和醇厚，汤色是清晰和明亮的，叶底芽叶细嫩成朵，叶白脉翠。安吉白茶富含人体所需的18种氨基酸，其氨基酸含量为5-10.6%，是普通绿茶的3-4倍，其茶多酚含量低于其他绿茶。因此，安吉白茶的味道特别清新，没有苦味。饮用安吉白茶的好处很多，相关介绍如下。
饮用安吉白茶的作用
1.增强抵抗力
安吉白茶中氨基酸的含量是其他普通绿茶的2-3倍。茶氨酸可以增强血液免疫细胞中干扰素的分泌，提高机体的抵抗力。
2.提高记忆力
安吉白茶含有锰、锌、硒和茶多酚等微量元素，有助于改善记忆和脑损伤。
3.减少脂肪和体重
安吉白茶的茶脂中含有多种氨基酸化合物和二苯胺，具有明显的补肾护肝、抗衰老的功效。
4.抗菌和抗病毒
根据研究，信阳毛尖，白茶在抑制细菌和病毒的生长、杀菌和提高身体对致病病毒的抵抗力方面比绿带更有效。抗菌和抗病毒效果比普通绿茶更强。
5、安定宁神
经常喝安吉白茶可以有效消除紧张，镇定神经；女性经常喝安吉白茶也可以缓解月经综合症，但是喝茶的时间应该在月经期间错开。
6.防止电脑辐射
安吉白茶中所含的脂多糖能排出人体吸收的电脑辐射，具有抗辐射的作用。
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