信阳毛尖茶叶怎么样

2019-05-04

编辑：信阳毛尖茶叶网

来源：毛尖茶叶贵吗

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信阳毛尖多采用1芽1叶制成，茶质细嫩，因此冲泡信阳毛尖，水温不宜过高，以80度左右为宜。水温过高就会烫伤茶芽，从而导致维生素C类物质大量流失，滋味不够鲜美。

置茶又称香茗入宫，人们通常把一个个玻璃杯誉为晶莹透亮的水晶宫，每杯置茶量在3-5克左右。(具体可根据个人的口味来决定置茶量，但我个人建议大家不要饮用过浓的茶汤）

冲泡信阳毛尖，讲究“高冲水，低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水的时候，需高提水壶，让开水自高点下注，使信阳毛尖茶叶在壶内翻滚、散开，让茶叶中的有机物质充分释放出来。

品饮信阳毛尖茶，一杯茶需分三口品尝，细细品缀，入口味苦，旋而回甘，继之醇厚鲜爽，弥留于齿颊之间，令人心旷神怡，回味无穷。

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冲泡信阳毛尖，宜选用玻璃器皿，以纯净水冲泡最佳。此外，由于信阳毛尖芽叶细嫩，信阳毛尖茶叶怎么样冲泡水温一定要保持在80度-90度之间，温度过高就会导致茶汤滋味苦涩。最后，信阳毛尖茶叶，一般可复泡3到5次，次数过多滋味就会变得淡然无味。

信阳毛尖也称豫毛峰，中国十大名茶，属于绿茶类，素以细、圆、光、直、多白毫著称于世。主产于信阳市的五云、两潭、一寨及境内的浉河区、平桥区、潢川、光山、罗山、商城、新县、固始、息县。集湿润的气候特征和适宜的地理特征于一身。信阳毛尖茶叶怎么样正如高山云雾出好茶，形成了河南省特产、闻名遐迩的信阳毛尖。

今天就给大家分享下信阳毛尖的多白毫，这些白毫究竟是怎么回事。白毫可以定义为茶叶嫩芽尖上覆盖的细小绒毛。一般来说，鲜叶的嫩度越嫩、茶毫也就会越多。所以经常在评论信阳毛尖的品质时会提到茶毫多少，信阳毛尖茶叶怎么样即观看泡开后的茶叶叶底，是不是白毫十分丰富�？梢酝ü旅嬲庹磐急砭咛宓目辞宀韬炼圆枰兜挠跋�。

有表中可以看出茶毫对茶叶的品质影响非常重要，所含的营养成分也非常高。茶毫的多少可以表现出茶树品种特征，这就是为什么信阳的茶叶叫做信阳毛尖了。进而可以增进茶汤的品质，判断原料的嫩度和品质，提升茶叶的价值。

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在上世纪八九十年代的时候，信阳毛尖因为它清美的外形和香气高爽的独特气质被国内外所称道，信阳毛尖茶叶怎么样也因此获得了很多的金奖，那时候信阳毛尖的最高的标准是一芽配一叶，不过后来出现的小浑淡对茶农本土的信阳毛尖造成了很大的冲击，导致茶农的毛尖茶无法卖出，同时喜欢喝茶的人也喝不到真宗的毛尖茶，这对信阳的茶市场造成了很大的伤害，甚至是陷入了困境。所以当时就有流传信阳毛尖越采越小。

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